Mirka Kuntzmannová

Ovar, jednohubky nebo chlebíčky na Silvestra určitě nemohou chybět. Nabízíme ještě další možnost, jak obohatit silvestrovský stůl.

Punč pochází z Indie, odkud byl v 17. století dovezen do Anglie a rozšířil se po Evropě. Slovo punč má původ v hindském výrazu pánč = pět. Původně se dělal z pěti přísad.

Vítanou změnou mohou být slané hoblinky. Nejenom, že mají zajímavou dobrou chuť, ale vypadají velmi hezky, jejich vzhled přímo láká k ochutnání.

Toto cukroví najdete v balkánské kuchyni, ale kořeny má zřejmě v kuchyni rakouské. Na Vánoční broskvičky je právě nyní správný čas, aby se do Vánoc proležely a změkly.

Recept je hlavně pro děti. Mohou si ho sami připravit nebo alespoň zdatně pomáhat. Mikuláš a jeho družina jsou za dveřmi, tak se na ně důkladně připravme.

O tento recept si napsalo několik posluchaček a posluchačů. Potěšilo nás, že se do naší miniankety zapojili i muži! 

Štola je druh vánočního moučníku, pocházejícího z Německa. Poslední dobou si našla místo i v našem jídelníčku. Existuje řada receptů, tento je na tzv. drážďanskou štolu.

Svátek sv. Martina se slaví jako začátek zimy a byl jedním z nejoblíbenějších. Hospodyně pekly husy a také martinské rohlíčky či podkovy.

Pojďme trochu vybočit z tradic. Husa nemusí být jen se zelím a knedlíkem. A koneckonců zelí v našem receptu nebude chybět, můžeme ho podávat ve formě salátu.

Kapusta obsahuje celou řadu výživných látek. Má vysoký obsah vitaminů a minerálů. Nejenom, že je zdravá, ale také velmi chutná.