Mirka Kuntzmannová

Před heřmánkem smekni, před bezem si klekni. To je letitá pravda našich předků. Proto nabízíme starý recept, který je dobře si alespoň jednou za sezónu připravit.

Sýrová roláda může být velmi dobrou večeří nebo spolu s křupavým pečivem lákavým a dobrým pohoštěním. Může být také součástí obložené mísy.

Recept vypadá složitě, ale to je jen zdání. Nejsložitější je příprava kakaové šlehačky a ta není náročná, jen počítejme s tím, že ji musíme začít připravovat den předem.

Na konzervu s názvem Trenčianský párok s fazuľou si určitě každý vzpomene. Často nás provázela na cestách a někdy se hodila i doma, když nebyl čas na dlouhé vaření. 

Je po Velikonocích a téměř v každé rodině zůstala vařená vejce. Co s nimi? V tomto pokrmu je dobře využijeme.

Hlavička nebo chcete-li nádivka musí vonět po uzeném mase a musí být plná vajec. Na velikonočním stole by neměla chybět.

Tak jako mazance, jidáše a nádivka patří k Velikonocům, nemůžeme v tyto sváteční dny zapomenout ani na jehněčí či skopové maso-

I když tato polévka nevypadá úplně lákavě, nedejme se odradit. Její chuť a výživové hodnoty zajistí, že se stane součástí našich jídelníčků.

Ať už si připravíme velikonoční věnec nebo cop, vhodně je ozdobíme: např. obarvenými vajíčky, kraslicemi, cukrovými vajíčky nebo kočičkami či drobnými kuřátky či zajíčky.

Jemná chuť žampiónového krému spojená s opečenými bramborami je výborná kombinace. Kdyby vám nějaké placky zbyly, jsou dobré i studené.