Salát ze sterilovaného zelí s vejci. Pochoutka na chlebíčky nebo k dobrému pečivu
Základem salátu je sterilované zelí. Je velice chutný a pikantní. Kdo chce, může použít vařených vajec víc, kdo má raději v salátu více majonézy, může si ji přidat.
- 1 sklenice sterilovaného zelí v kořeněném nálevu (720ml)
- 1 cibule
- 4 natvrdo vařená vejce (možno i více)
- 150 g měkké uzeniny (šunka, šunkový nebo gothajský salám)
- 100 g majonézy
- 4 vrchovaté PL kysané smetany
- mletý pepř, sůl
Zelí necháme důkladně okapat, pak ho překrájíme na menší kousky a přendáme do mísy. Přidáme nakrájená vejce, uzeninu a cibuli, promícháme a nakonec vmícháme majonézu smíchanou se smetanou. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Salát necháme několik hodin v chladu proležet.
Salát podáváme s pečivem nebo ho použijeme k přípravě obložených chlebíčků.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
