Petr Stupka

Rozhovory s kuchaři a nejen s nimi, natočil na kulinářském festivalu Petr Stupka. Také prozradí, co sám na akci vařil.

Drůbeží maso patří k nejoblíbenějším jídlům. Lidé nejčastěji připravují kuře, ale šanci můžete dát i kachně, huse, krocanovi nebo perličce. Inspiraci nabízí Petr Stupka.

Pravidelnou porci kulinářské inspirace přináší ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka.

Recepty na paštiku, hutnou polévku kaldoun, pečenou husu po starodávném způsobu a na závěr svatomartinské rohlíčky.

Jablka, hrušky, švestky – na slano i na sladko. Kulinářskou inspiraci servíruje Petr Stupka.

Podzim je dobou štrúdlů a závinů. Podle receptů Petra Stupky můžete zkusit připravit jednoduché i složitější těsto a rozhodně se nebojte experimentovat s různými náplněmi.

Když se v roce 1623 na stole Viléma Slavaty na jindřichohradeckém zámku podávaly poprvé v naší vlasti brambory, nikdo netušil, jak důležitou potravinou se stanou.

Inspirace ze starých kuchařských knih na současná jídla, ve kterých hraje hlavní roli zvěřina, přináší Petr Stupka.

Se šípkovou, nebo se zelím? V jednom českém filmu se na tom nemohli dohodnout, a tak nejlepší asi je postupně vyzkoušet obojí. Petr Stupka přináší návod na šípkovou omáčku.

Kulinářskou inspiraci, která se hodí v aktuální době podzimních výlovů, servíruje Petr Stupka.