Akademie hotelnictví a cestovního ruchu obsazuje přední příčky v kuchařských a sommelierských soutěžích i v degustacích čaje
Plzeňská Akademie hotelnictví a cestovního ruchu je jednou z osmi středních odborných škol, kterým letos Asociace kuchařů a cukrářů ČR udělila prestižní Certifikát stvrzující vysokou úroveň vzdělávání v oboru gastronomie. Certifikát se uděluje na tři roky a je určen školám, které mají vynikajících výsledky nejen ve vzdělávání a odborných praxích, ale připisují si také úspěchy v soutěžích. Škola byla oceněna i Bronzovou medailí M. D. Rettigové.
„Jsem opravdu hrdá na své kolegy a na naše žáky! Získání certifikace potvrdilo, že vzdělávání na naší škole odpovídá těm nejvyšším standardům a že absolventi odcházejí do profesního života prakticky i teoreticky výborně připraveni,“ uvedla Jana Linhartová, ředitelka Akademie hotelnictví a cestovního ruchu.
Jedním z nejnovějších úspěchů je umístění žákyně Ruslany Ihnatko na 4. místě zlatého pásma soutěže Gastro junior Bidfood Cup Plzeň, která proběhla minulý týden v DEPO2015. Ruslana v jedné z nejprestižnějších soutěží mladých kuchařů zazářila mezi dvacítkou gastronomických talentů z České republiky, Německa a Rakouska. Připravovala menu, které obsahovalo telecí pečeni, glazovaný brzlík, bramborovou nádivku, chřest a espumu z Albufery. Už v lednu přivezla zlato také z renomované kulinářské soutěže Lázeňský pohárek v Karlových Varech.
Úspěšným žákem Akademie hotelnictví a cestovního ruchu je i Ondřej Vlček, který jako sommelier v únoru obhájil na 18. ročníku Těšínské karafy už potřetí zlato! Uspěl také v soutěži Gastro Kroměříž 2025, odkud si v kategorii sommelierů přivezl 3. místo. Na druhém místě zazářila Nikola Křehlíková. V kategorii kuchařů obsadil Vlado Hrybeniuk v konkurenci ze čtyř zemí stříbrné pásmo.
Letošní rok znamenal pro školu novou zkušenost – vůbec poprvé se zúčastnila soutěží v degustaci čaje, a hned slavila výrazné úspěchy. V soutěži Tea Tasting Havířov získala Anička Ngo 3. místo, hned za ní se na 4. místě umístila Karolína Ilić. Na dalším klání v Brně dosáhla Anička Ngo na 1. místo a Karolína Ilić obsadila 3. místo. V dubnu získal tým žáků Akademie hotelnictví a cestovního ruchu 2. příčku v soutěži Objevujeme zapomenuté památky!, která spojuje marketing, cestovní ruch a historii.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
ONLINE: Zemřel papež František. Katolickou církev vedl 12 let, byl známý svými progresivními názory
-
‚Pokorou inspiroval miliony.‘ Politici po celém světě kondolují k úmrtí papeže Františka
-
AUDIO: Zemřel papež František. Poslechněte si speciál Radiožurnálu s Holubem, Halíkem a dalšími hosty
-
Evropská komise nemá čarovný proutek, kterým vrátí svobodu médiím na Slovensku, říká tamní novinářka
